כרובית אפויה ברוטב צ'ילי (של לייזה פאנלים)

מצרכים:

כרובית בינונית מפורקת לפלחים (אחרי שישבו בקערה עם מים קרים וכף חומץ 10 דקות)

200 מ"ל יוגורט

3 שיני שום כתושות

כפית פפריקה

כפית מלח

2 כפות שמן זית

2 כפות מיץ לימון

לציפוי 2-3 כפות רוטב צ'ילי מהולות בכף מים

אופן ההכנה :

נכניס לקערה עמוקה את היוגורט, שמן זית, פפריקה, מלח, שום כתוש ומיץ לימון. נערבב.

נכניס את פרחי הכרובית, מצפה ונעסה את הפרחים.

נשטח על דף אפיה ולתנור 200 מעלות למשך 30 דקות.

להוציא, לשפוך עליהם את רוטב הצ'ילי ולהחזיר לרבע שעה נוספת.

אפשר להגיש עם רוטב יוגורט.